© Fischzucht Thorhof Was ist Aquakultur?
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© BAW-IGF-Hauer/Archiv Aqua Fisch ist nicht gleich Fisch!
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Österreichischer Dachverband Aquakultur
Mitglieder, Zusammenarbeit und Aufbau
Der „Österreichische Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur“ (ÖVFA) vertritt als Dachorganisation die Interessen der österreichischen Fischereiwirtschaft und Aquakultur.
Seit dem Jahr 2016 ist der Österreichische Verband für Fischereiwirtschaft und Aquakultur auch offizielles Mitglied des Staates Österreich im EU-Aquakulturbeirat (AAC – aquaculture advisory council). Dadurch werden die österreichischen Interessen der Aquakultur auch auf EU-Ebene vertreten.
Was versteht man unter Aquakultur?
Der Begriff der Aquakultur ist ein Sammelbegriff, wobei es wie so oft auch hier sehr viele Definitionen gibt.
Eine Definition findet sich in der österreichischen Aquakultur Emissionsverordnung (AEV): „Haltung von Fischen oder von im Wasser lebenden Krebs- oder Weichtieren mit dem Ziel, durch Anwendung von Maßnahmen wie Besatz, Fütterung oder Schutz vor natürlichen Feinden die Wachstumsprozesse gezielt zu verstärken und den Zuwachs an Tiermasse zu steigern. Die Ernährung der Tiere erfolgt teilweise oder zur Gänze durch das verabreichte Nahrungsdargebot (Futter) oder durch jenes Nahrungsdargebot, welches neben den natürlichen Produktionsvorgängen auch auf Grund von künstlicher Nährstoffzufuhr im Wasser entsteht“.
© Daniela Zimmermann/LK NÖ - | 2025
Markus Payr als Dachverbandsobmann bestätigt
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Aquakultur in Ö
Fisch ist nicht gleich Fisch!
In Österreich gibt es mehr als 60 heimische Fischarten und einige davon werden als Speise- oder Besatzfisch in Aquakultur gezüchtet und produziert. Daneben werden aber auch Speisefische in den heimischen Seen nach traditioneller Art und Weise gefangen. Dabei unterscheiden sich die Ansprüche und Ernährungsweisen der einzelnen Fischarten zum Teil sehr stark voneinander!